Posljednjih godina, s popularnošću "smanjenog šećera" i podizanjem zdravstvene svijesti ljudi, koncept "smanjenog šećera" neprestano utječe na percepciju ljudi o zdravoj hrani.L-arabinoza kao glavni aditiv postaje popularan smjer smanjenja šećera u hrani.
L-arabinoza pripada pentakarbozi, koja je bijeli iglasti kristal ili kristalni prah na sobnoj temperaturi.Obično se u prirodi kombinira s drugim monosaharidima, a postoji u obliku heteropolisaharida u koloidu, hemicelulozi, pektinskoj kiselini i nekim glikozidima.L-arabinoza se obično oduzima iz klipa kukuruza hidroliznim odvajanjem.
Kao niskokalorični zaslađivač, L-arabinoza ima svoj slatki okus, koji je upola slađi od saharoze, a može se koristiti umjesto saharoze.
Funkcija
01 Regulirajte razinu šećera u krvi
Sama L-arabinoza je teško probavljiva i apsorbirana.U ljudskom crijevu može smanjiti apsorpciju saharoze inhibiranjem aktivnosti saharoze, čime se smanjuje povećanje šećera u krvi uzrokovano unosom saharoze.Istraživanja su pokazala da dodavanje L-arabinoze u napitke sa saharozom može smanjiti razinu šećera u krvi i razinu inzulina kod zdravih muškaraca nakon jela, te neće imati štetne učinke na gastrointestinalni trakt.
02 Regulirajte crijevni okoliš
L-arabinoza ima dobar laksativni učinak, može potaknuti pokretljivost tankog crijeva i povećati učestalost pražnjenja crijeva.Zajednički unos L-arabinoze i saharoze može učinkovito povećati sadržaj kratkolančanih masnih kiselina u cekumu i regulirati sastav i metaboličke aktivnosti crijevne flore, čime utječe na metabolizam drugih tvari.
03 Regulira metabolizam lipida
L-arabinoza regulira rast crijevne flore, čime se povećava izlučivanje kolesterola u izmetu reguliranjem metabolizma žučnih kiselina, smanjujući apsorpciju kolesterola i njegovu selektivnu fermentaciju za proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina za regulaciju razine kolesterola. ljudi i životinje.
Prijave
01 Hrana
L-arabinoza je stabilna.Njegova Maillardova reakcija može dati jedinstven okus i boju hrani i može se koristiti u pekarskoj hrani.
Umjesto saharoze može se koristiti i L-arabinoza.Njegova sposobnost da inhibira apsorpciju saharoze može ublažiti niz zdravstvenih problema uzrokovanih dijetama s visokim udjelom saharoze i smanjiti štetu uzrokovanu saharozom ljudskom tijelu dodavanjem u hranu poput bombona, pića, jogurta i čaja s mlijekom.Regulira razinu šećera u krvi i promiče ljudsko zdravlje.
02 Funkcionalni proizvodi
Posljednjih godina postali su popularni proizvodi protiv šećera s L-arabinozom kao glavnim dodatkom.Ovo uglavnom koristi L-arabinoza za inhibiciju aktivnosti saharoze kako bi se smanjila apsorpcija saharoze i smanjio opterećenje šećera u krvi uzrokovano unosom šećera.Ova vrsta tableta protiv šećera osim L-arabinoze, također se miješa s ekstraktom bijelog graha, chia sjemenkama, inulinom i drugim korisnim sastojcima za smanjenje unosa šećera na mnogo načina, poboljšanje rada crijeva i promicanje zdravlja ljudi.Pogodan je za osobe s potrebama protiv šećera.
Uz tablete protiv šećera, popularna je i upotreba L-arabinoze za inhibiciju apsorpcije saharoze i regulaciju metabolizma lipida kako bi funkcionalni proizvodi bili prikladni za osobe koje su "visoke od tri" i pretile, kao što su funkcionalne kapsule i napitci., čaj itd.
03 Okusi i mirisi
L-arabinoza je idealan međuprodukt za sintezu okusa i mirisa, koji može učiniti da okusi i mirisi daju meku i bogatu aromu, a krajnjem proizvodu daju miris bliže prirodnom mirisu.
04 medicina
L-arabinoza je važan sintetski farmaceutski intermedijer, koji se može koristiti za sintezu citarabina, adenozin arabinozida, D-riboze, L-riboze itd., a može se koristiti i kao farmaceutski ekscipijens i punilo.
Vrijeme objave: 29.12.2021